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上海德暉起揚國際貿(mào)易有限公司

展位號：N5E090

國家/地區(qū)：中國大陸

386

目前出口區(qū)域：

招代理區(qū)域：

https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20240307/81633abc291ee6c3e3624576d9832fa365e9a82739689.jpg
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澳洲194和牛上腦

? 386? 澳大利亞

貯存條件

-18°冷凍保存

展品介紹

上腦不是腦子，也不在牛的頭部。上腦在牛的肩頸部位，靠近脊椎。從切面看呈不規(guī)則橢圓形，寬的一側(cè)靠近頭部，窄的一側(cè)靠近眼肉。這里的肌肉錯綜復(fù)雜，中間貫穿很多筋膜，從這個部位可以品嘗到多種牛肉口感，上腦心(