康大使牛奶醬油
? 451? 中國大陸
展品亮點
“牛奶醬油”以牛奶為發酵液，用青稞炒面和大豆制曲，動物蛋白和植物蛋白共同分解產生多種氨基酸，使醬油營養成分更加豐富，成色鮮靚，濃香醇厚。沿用傳統瓦缸作為容器，并將發酵時間拉長至365天以上。如此不惜工本，保持古法工藝下的超長天然發酵，只為在保證產品安全、健康的同時，呈現真正自然釀造的美味。
貯存條件
陰涼通風處，開蓋后冷藏保存
展品介紹
“康大使牛奶醬油”的命名取意于“健康大使”，不只美味，更兼健康，這是我們做牛奶醬油的初心，也是不變的信念?？荡笫古Ｄ提u油沒有食品世家的光環，卻凝聚著一位古稀之年化學博士的畢生所學。十幾年中，他傾其所有、不斷試驗，逐步掌握了黃豆曲子在牛奶中發酵的生物、化學特性，并攻破了由牛奶不穩定性帶來的技術難關，最終制定出牛奶醬油的生產工藝流程，康大使牛奶醬油從此應運而生。
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