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黑加侖干

? 537? 烏茲別克斯坦

展品亮點

特殊功效?: ?預(yù)防痛風(fēng)與關(guān)節(jié)炎?:酚類物質(zhì)促進尿酸代謝。 ?心血管保護?:鉀、鎂元素調(diào)節(jié)血壓,降低心血管疾病風(fēng)險。

展品介紹

原生品種與名稱? ?本地名:烏茲別克黑加侖干在當(dāng)?shù)胤Q為 “Sayaki”(薩亞基),源自無籽葡萄品種,通過遮陰晾曬(Shade Drying)工藝制成。 ?外觀:天生黑色外表,無籽肉厚,色澤黑亮,干燥后表面覆蓋天然果粉,呈現(xiàn)獨特的深藍(lán)色光澤。 ?核心產(chǎn)地:依托烏茲別克斯坦日照充足、晝夜溫差大的氣候條件,主產(chǎn)于費爾干納盆地及錫爾河河谷。 ?工藝特點? ?傳統(tǒng)晾曬法:葡萄采收后置于通風(fēng)陰涼處自然干燥,全程避光,避免高溫暴曬導(dǎo)致的糖分焦化,保留果肉柔軟度和微脆表皮。 ?無添加加工:不添加促干劑、防腐劑,符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)(檢測顯示無農(nóng)藥殘留、重金屬未超標(biāo)) 特殊功效?: ?預(yù)防痛風(fēng)與關(guān)節(jié)炎?:酚類物質(zhì)促進尿酸代謝。 ?心血管保護?:鉀、鎂元素調(diào)節(jié)血壓,降低心血管疾病風(fēng)險。