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陳皮茯苓茶是一種常見的中藥草本茶飲，主要由陳皮和茯苓制成。以下是其簡介： 原料來源 ? 陳皮：為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，放置時間越久藥效越強。 ? 茯苓：為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，是寄生在松樹根上的菌類植物。 功效作用 ? 理氣健脾：陳皮可理氣健脾，茯苓能健脾補中，二者配伍可改善脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、食少吐瀉等癥狀。 ? 止咳化痰：陳皮有燥濕化痰作用，茯苓可輔助消痰飲，兩者搭配泡茶可改善濕痰咳嗽的癥狀。 ? 利水滲濕：茯苓有利水滲濕的作用，與陳皮一起泡茶，可用于改善水腫、小便不利等癥狀。 營養價值 陳皮含有檸檬苷、苦味素、揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，有助于食物消化。茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂等礦物質，具有一定的免疫調節作用。 沖泡方法 ? 簡單泡法：取陳皮6克、茯苓5克，洗凈后放入茶壺，加適量熱水沖泡，悶泡10-15分鐘后即可飲用，可多次續水。 ? 煮制法：取陳皮5克、茯苓10克，洗凈后放入壺中，加水500毫升，大火煮沸后轉小火煮15-20分鐘，也可根據喜好在關火前3分鐘加入生姜，或加入少許甘草以增加甘甜口感。 適宜與禁忌人群 ? 適宜人群：適合小便不利者、脾胃虛弱者飲用。 ? 禁忌人群：內有實熱者、尿頻者不宜飲用，孕婦、嬰幼兒應謹慎飲用。