中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享2020年休閑零食市場規模。

據數據預測，2020年整個休閑零食市場規模將會達到3萬億元。 

而在這片巨大藍海中，健康、減塑、高端化等成為趨勢關鍵詞。

減塑：可食用包裝，助力可持續性發展 

保持環境可持續性發展，對于零食生產企業來說，也是要一貫堅持的命題。 

例如在百草味舉辦的雙11預熱活動“中國味零食秀”上，百草味就展示了零食秀的新趨勢：包裝材料的減塑、輕量化以及可降解。

 據百草味介紹，這份邀請函函件材質為可食用膜，是由淀粉、多糖以及水等食材組成，雖然和市面上常見的那種糖果包裝內附的糯米紙差不多，但百草味這款邀請函未作任何添加，保證了無色無味的天然，且邀請函上的字畫都是可食用的，都是采用食用色素來做的印刷油墨。 

百草味也強調，今后還會從“為消費者減負”到“為社會減負”，遵循“循環經濟”原則，繼續倡導環保和可持續性發展。 

雖然可食用包裝還未在市場中得到大規模運用，但是減塑計劃確實有越來越多的企業參與進來。當然，不僅僅是零食企業，像軟飲料企業可口可樂、百事可樂也在近兩年開始了自己的“減塑計劃”，餐飲連鎖品牌肯德基也推出過可食用的咖啡杯和包裝紙…… 

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。