隨著 80 后 90后從學校走入社會，逐步成為消費的主力人群，整個消費的格局也迎來了變化。這一代人生而富足， 飲食習慣也完成了從吃飽到吃好的蛻變，個性定制的食材和零食會讓他們興趣盎然。水產品隨著消費需求變化也有了一個提擋升級的過程。水產品具有小眾食材、 附加值高、地域明顯等特點，滿足這樣個性化的消費需求，是水產產品創新追求的目標。中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享從食材到食品，水產品加工業的藍圖

上世紀90年代人們吃飽就很滿足， 2000年代需要吃得精致， 2010年后， 差異化產品才能讓人滿足。這樣的轉變正是隨著 80 后、 90 后步入社會，逐漸成為消費主力之后， 一點點形成的。他們的家庭用餐需求和宴會需求愈發多元化、 個性化、 定制化。吃飯不再是個大事兒，變成一個“好玩兒” 的事兒。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。