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現(xiàn)代白酒行業(yè)的發(fā)展

2020.09.28

為何一只白酒股能有這么高的收益呢?今天中食展小編就帶大家來了解一下白酒行業(yè)的前世今生!當(dāng)前,白酒行業(yè)可以分為三個(gè)層次,分別為高端白酒、次高端白酒及大眾白酒,各層次的競(jìng)爭(zhēng)格局有所不同。 

高端白酒:高端白酒具有稀缺性,品牌壁壘較高,增速依然保持穩(wěn)定,業(yè)績(jī)穩(wěn)定性強(qiáng)。高端白酒市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容,量?jī)r(jià)齊升。目前高端白酒主要以茅臺(tái)、五糧液和國(guó)窖 1573 為代表,競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定。當(dāng)前,茅臺(tái)在高端白酒市場(chǎng)占 據(jù)一半以上份額,銷量占比達(dá)到 51%,五糧液緊隨其后,銷量占比為 36%,國(guó)窖 1573 據(jù) 11%的份額,其他高端酒品牌瓜分剩下的 2%市場(chǎng)。市場(chǎng)格局基本呈現(xiàn)“茅五瀘”三強(qiáng)壟斷的穩(wěn)定格局。 

次高端白酒:一般指的是售價(jià)位于 300 600 /瓶的白酒,消費(fèi)人群主要是中產(chǎn)階級(jí),目前行業(yè)集中度還相對(duì)較低,競(jìng)爭(zhēng)激烈,但業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升,保持集中度提升的節(jié)奏。未來推新能力將是次高端的核心競(jìng)爭(zhēng)力。次高端白酒多為區(qū)域龍頭,大部分都有自己的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域,也在積極尋求全國(guó)化,但由于其品牌力較高端白酒弱, 消費(fèi)粘性并不是很強(qiáng)。短期來看,基地市場(chǎng)將是次高端的重中之重 ;而長(zhǎng)期來看,全國(guó)化將是企業(yè)價(jià)值增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng) ,需要關(guān)注兩個(gè)方面:一是企業(yè)全國(guó)化戰(zhàn)略,二是費(fèi)用投放的方向。次高端白酒的不確定性較強(qiáng),企業(yè)一方面要主動(dòng)創(chuàng)新,另一方面要利用競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手犯錯(cuò)產(chǎn)生的機(jī)會(huì)。 

大眾白酒:這類酒有快消屬性,具有抗周期性;一般指售價(jià)低于 100 /瓶的白酒,主要包括牛欄山、老村長(zhǎng)等品牌及一些地產(chǎn)名酒的中低檔產(chǎn)品;主要消費(fèi)群體為三四線城市及村鎮(zhèn)居民、外來務(wù)工人員等;其市場(chǎng)規(guī)模大,但行業(yè)集中度較低。短期看集中度提升,中期區(qū)域龍頭降維打擊,長(zhǎng)期將受益于結(jié)構(gòu)升級(jí)。大眾白酒受酒類消費(fèi)人群減少、飲酒習(xí)慣的變化和消費(fèi)升級(jí)的影響,預(yù)計(jì)未來將呈現(xiàn)量縮價(jià)增趨勢(shì)。性價(jià)比是大眾酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力,預(yù)計(jì)未來小企業(yè)由于成本壓力和品牌劣勢(shì)將不斷被淘汰,而名優(yōu)酒企將憑借強(qiáng)品牌力和優(yōu)質(zhì)的酒體,將在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),行業(yè)集中度或?qū)⒉粩嗵嵘?/span>

今天中食展小編就給大家分享到這里,更多資訊請(qǐng)關(guān)注中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。

 

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