本次SIAL西雅展（上海）有來自全球60多個國家與地區(qū)的4,500余家展商，從世界各地帶來了30余萬件具有各地特色的食飲展品，并設(shè)有12個主題館和14大熱點專區(qū)。展會首日現(xiàn)場摩肩接踵、人頭攢動，強烈展現(xiàn)出經(jīng)濟復蘇后食飲產(chǎn)業(yè)的繁榮與潛力。

自黨的二十大報告提出“要全面推進鄉(xiāng)村振興，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國”以來，SIAL西雅展（上海）作為SIAL三大食品展之一的食品飲料展覽會，除了讓全球優(yōu)質(zhì)食飲“走進來”，更是聯(lián)合各地方政府部門，致力于依托SIAL西雅展的平臺力量，讓中國各省市區(qū)域的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品“走出去”，真正將“盡一己之力，助鄉(xiāng)村振興”的理念落到實處。今年的SIAL西雅展（上海）更是得到了各地方政府的高度重視和鼎力支持，共有來自山東、吉林、浙江、上海、長春等20多個省市的政府組團參加。

此外，SIAL西雅展（上海）現(xiàn)場還通過農(nóng)業(yè)食品科技論壇、采購商對接會、公益直播等同期活動，集中展示、銷售特色農(nóng)副產(chǎn)品，促進農(nóng)業(yè)資源供給與市場需求的有效對接，精準、深入助力鄉(xiāng)村振興落地開花。

【SIAL西雅展】的開幕受到了友邦國家的官方支持，包括主賓國烏拉圭牧農(nóng)漁業(yè)部部長、國家肉類協(xié)會主席、駐華大使、駐上海總領(lǐng)事，巴西、智利等國的大使及阿根廷、法國、瑞典、菲律賓等國的商務投資處副秘書和農(nóng)業(yè)事務參贊等。另外來自英國、捷克、斐濟、巴基斯坦、厄瓜多爾、秘魯、葡萄牙、斯里蘭卡、哥倫比亞、荷蘭、阿聯(lián)酋、韓國、日本、羅馬尼亞、丹麥、比利時、新西蘭、意大利、美國、土耳其、泰國、新加坡、西班牙、馬來西亞、印度尼西亞、希臘、墨西哥、芬蘭、斯洛伐克，以及其他眾多國家的總領(lǐng)事、領(lǐng)事及外交人員等均出席本屆展會開幕式。為世界食品飲料生態(tài)的創(chuàng)新與發(fā)展建言獻策、共話未來；從外交層面，對全球經(jīng)貿(mào)起到了極大的促進作用，為SIAL 西雅展（上海）未來的長足發(fā)展提供了持續(xù)勢能。

SIAL集團CEO Nicolas先生

中國商業(yè)聯(lián)合會會長 姜明先生

法國巴黎工商會主席  Dominique Restino先生

榮譽主賓國——烏拉圭牧農(nóng)漁業(yè)部部長，F(xiàn)ernando Mattos先生

（左右滑動查看圖片）

為給全球食飲行業(yè)一個明確的風向標，本次SIAL西雅展（上海）專設(shè)了9場以“經(jīng)緯世界，擁抱變革”為主題的全球化視野峰會，匯聚業(yè)內(nèi)百余位專家學者、領(lǐng)先企業(yè)代表，共探新零售、供應鏈、肉類、進口食品、食品科技、中餐、食飲創(chuàng)投、飲品、食品經(jīng)銷商等領(lǐng)域100+時下熱點話題，并在首日舉辦了三場主題論壇：“食品科技創(chuàng)新論壇”、“國際肉類大會”、“進口食品行業(yè)論壇”。 

5.18日峰會詳情，請查看二條推文

三場論壇現(xiàn)場可謂是金句頻出，臺上嘉賓與現(xiàn)場聽眾之間的互動更是將論壇現(xiàn)場的氛圍推向了一個又一個高潮。主講嘉賓們對臺下奮斗在食飲行業(yè)一線人員提出的眾多問題進行了解答與探討，讓論壇內(nèi)容即脫俗又不浮于表面，更加地落地且實用。

為提升本次展會展品的曝光度，提高交流交易效率，主辦方特別推出【SIAL創(chuàng)新大賽】、【SIAL零食節(jié)】、【SIAL航旅餐錦標賽】、【SIAL茶飲調(diào)配師大賽】、【SIAL CUP咖啡師全能賽】等9場精彩的食飲賽事活動。其中最具代表性的當屬【SIAL創(chuàng)新大賽】，該賽事每年都會特邀業(yè)內(nèi)專家、媒體等，組成獨立評審團，結(jié)合全球不同國家和地區(qū)的消費習慣及市場趨勢，從五大維度出發(fā)，評選出一批年度最具創(chuàng)新性的食飲產(chǎn)品，實屬全球食飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的權(quán)威指向。

5月18日SIAL創(chuàng)新大賽頒獎典禮

與此同時，為讓買賣雙方對彼此的需求更為清晰，展會現(xiàn)場特設(shè)有Match Me供需對接服務的專門區(qū)域，分別有供需對接區(qū)、團長選品區(qū)、大買家洽談間、商貿(mào)對接閉門會和來自全國各地協(xié)會、組織以及市場的超80個采購商參觀團等，意在通過多種形式向買賣雙方提供【Match Me供需對接服務】。

而本屆的【Match Me供需對接服務】也延續(xù)了SIAL西雅展（上海）促進跨國貿(mào)易訂單，實現(xiàn)國際雙向貿(mào)易流通的優(yōu)勢及特點，吸引了來自全球的眾多專業(yè)大買家，包括商超及零售、貿(mào)易、批發(fā)、經(jīng)銷、電商等，幾乎覆蓋了食飲全產(chǎn)業(yè)鏈的流通渠道。在今年的專業(yè)大買家中，國際買家優(yōu)勢尤為凸顯，例如，巴西、阿根廷等國家及地區(qū)，不僅以國家展團的身份參展，更組織了專業(yè)國際買家團到場采購。據(jù)展會首日的洽談數(shù)量的粗略統(tǒng)計，現(xiàn)場已實現(xiàn)2000場商務配對。

當下，正是中國乃至世界經(jīng)濟的快速恢復期，而近期我國更是將強化貿(mào)易、促進拓展市場、穩(wěn)定和擴大重點產(chǎn)品進出口規(guī)模、加快對外貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化外貿(mào)發(fā)展環(huán)境作為政策的著力點。SIAL西雅展（上海）正是憑借其國際性、前瞻性、專業(yè)性的特點，在對外貿(mào)易中發(fā)揮著越來越重要的推動作用。

2023 SIAL西雅展（上海）不僅僅只有這么多，

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2023年5月18日-20日

上海新國際博覽中心

不見不散！

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舉辦的SIAL西雅國際食品展（深圳）

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