《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（以下簡稱《進出口食品安全管理辦法》）已于2021年4月12日經海關總署修訂并公布，自2022年1月1日起實施。和SIAL China一起看看此次修訂帶來了哪些顯著變化呢？

據SIAL China了解，與上一代消費者對產品價格敏感不同，以80后、90后為代表的當代主流消費群體，在品牌認同、產品品質等方面有不同的消費需求。面對新的消費人群，速凍米面企業不斷創新營銷方式，拉近與目標消費群體的距離，進而實現品牌認知度、忠誠度的提高。

臨期食品，是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品，屬于安全食品的范圍。隨著Z世代逐漸頂替消費主力軍的位置，消費者越來越理性化，在一邊緊跟潮流追尋品牌商品時，又在掂量著性價比是否滿足要求，因此，有質量、有保障的臨期食品，也逐漸與新消費者結合，撐起來一個百億的臨期食品市場。據SIAL China了解，中國零食行業總產值規模超過3萬億元，按1%的庫存沉淀就是300億元的臨期食品行業規模。

SIAL China了解到，最近發生了一起網售自制臘腸被索賠事件，把自制食品的質量問題推到公眾面前。四川廣安岳池縣一家豬肉攤店主諶某在直播平臺上叫賣自制臘腸，買家收貨發現臘腸沒有食品標簽，質疑其為“三無產品”，主張十倍價款索賠。雙方協商無果鬧上法庭。

一年多來在新冠疫情“大考”面前，方便食品有了成為食物供應中“三好生”的潛質。目前在一些自媒體的公眾號、視頻號里，有“專家”仍在詆毀著方便食品的名聲。這種說辭不像“面條可燃、蛋糕里加棉花”那樣低劣的謠言容易被識破，但其負面作用更大。他們不可能是想在公眾面前成為謠言的制造者，而是出于自己知識的局限性而無意說出的。SIAL China認為這不是一家兩家組織機構能解決的問題，需要權威部門出面來協調。

據SIAL China了解，電商平臺數據顯示，目前已有20個高校在電商平臺開設美食類店鋪。商品中不乏爆款，其中南京大學的黃教授燒雞銷量超過10萬份，中國農科院世壯燕麥月銷量突破1萬件。

SIAL China了解到，為全面貫徹落實中央一號文件提出打好種業翻身仗，擴大延伸林草資源加工的產業發展戰略步驟，根據我國堅果籽類種業和加工產業發展的需求，以及堅果籽類食品特有的健康功能，把控產業源頭及全產業種子的安全性和可控性，對中國堅果籽類行業而言，是保障全民大健康和我國民眾飲食結構由小康型向健康型過渡，不僅是全行業持續健康發展的戰略需要，更是為保障全民大健康承載著特殊的使命。

這屆年輕人忙得飛起，忙到連談戀愛的時間都沒有了，還有時間養生大保健？因此利用碎片化時間，見縫插針式養生成為年輕人的保健方式。而為了迎合現代年輕人的這種養生需求，各個品牌也是絞盡了腦汁。SIAL China看到代餐麥片、代餐食品、保健品、各種粉粉，甚至咖啡、奶茶……各個行業各個品類都在推陳出新，搶占消費者碎片化的時間，滿足消費者見縫插針養生的需求。