SIAL國際食品展（深圳）自8月初開通觀眾預登記以來，引發全球買家和專業觀眾的關注。截至到目前，短短兩周時間，已有超過6000位包括來自國內外的知名餐飲、酒店、食品企業等專業觀眾及買家預定了展會門票，預計到展會開幕之日至少將會有30000位專業觀眾蒞臨深圳展現場參觀。

2022年，SIAL中國系列國際食品展主辦方：法國高美艾博展覽集團及北京愛博西雅展覽有限公司為方便展商、觀眾和合作方記憶，決定將SIAL的音譯中文簡稱 “西雅展”,融入至SIAL商標中使用。展會名稱不變，仍為：SIAL國際食品展（上海）和SIAL國際食品展（深圳）。

近日，由SIAL中國系列國際食品展主辦方法國高美艾博展覽集團及北京愛博西雅展覽有限公司發起并全力打造的國際食飲大獎——SIAL in China Awards，中文名稱“西雅國際金獎”公布全球申報通道正式開啟。隨即，官方申報系統就獲得了來自國內外企業的踴躍咨詢和申報。

為加強食品科技領域的溝通交流，探索新課題、新發現，本屆農業食品科技創投論壇期間將設置“SIAL?Smart Agri-Food菁英計劃”，歡迎并鼓勵食品科技領域前沿、新穎的產品、技術報名參與，為杰出的產品和技術提供更廣闊的展示平臺與渠道，拓展更多可能性。

由全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的SIAL國際食品展（深圳）8月3日正式開啟了觀眾預登記通道。觀眾可通過SIAL國際食品展（深圳）官方網站（https://www.sialshenzhen.com/）“觀眾登記”入口，”SIAL China國際食品展”微信訂閱號“觀展申請-觀眾胸卡”入口，或者微信小程序“SIAL在線”首頁“參觀登記”入口，進行預登記。

一個行業發展到一定程度，市場足夠大足夠激烈時，就會面臨下一波市場洗牌，而餐飲行業這幾年的迭代尤為突出。中國餐飲業下一階段向什么方向發展？入局的餐企要攻占哪個賽道、專注哪個品類？在近期舉辦的SIAL世界食品產業峰會上，艾瑞集團艾瑞資本董事總經理、艾瑞投資研究院負責人方芳從她的觀察視角，提出“新式中餐的三大發展趨勢”和與會嘉賓分享。

鮮食為主、需求量大的傳統飲食習慣決定了蔬菜在我國城鄉居民膳食結構中具有特殊重要的地位，蔬菜生產在保障城鄉居民基本消費需求和提高生活質量方面發揮著重要作用。我國蔬菜產業已經從昔日的家庭菜園逐步發展成為主產區、農業農村經濟發展的支柱產業，以及具有較強國際競爭力的優勢產業，保供增收促就業的地位日益突出。在近期舉辦的2022 SIAL世界食品產業峰會上，中國蔬菜流通協會會長戴中久梳理了我國農產品食品供應鏈的現狀與問題，給出補足農產品流通短板的思路與建議。