牛肉，是烏拉圭的代表，也是烏拉圭經(jīng)濟、文化中不可或缺的一部分。2022SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上，烏拉圭國家肉類協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理蔡佳欣分享了烏拉圭牛羊肉行業(yè)的最新情況。 圍繞烏拉圭牛肉生產(chǎn)出口和供給穩(wěn)定性、價格情況，烏拉圭羊肉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)出口情況，中烏兩國在肉類貿(mào)易上的利好政策，蔡佳欣進(jìn)行了數(shù)字解讀。

《區(qū)域全面關(guān)系伙伴協(xié)定》（RCEP）自2022年1月1日起正式生效。RCEP對于打造亞太商貿(mào)圈和亞洲大市場意義重大，對于開放型世界經(jīng)濟和經(jīng)濟全球化有著重要貢獻(xiàn)。 2022SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上，中國國際商會黨委副書記劉振華、中國澳大利亞商會首席執(zhí)行官兼執(zhí)行董事Nick COYLE、印度尼西亞駐華大使館商務(wù)參贊Marina Novira Anggraini、中國泰國商會副秘書長Kesrin ARIYAPONGSE等中外嘉賓就 “食品企業(yè)如何擁抱RCEP帶來的新機遇”的話題進(jìn)行了深入探討和交流。

2021年12月，《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布，引發(fā)冷鏈物流行業(yè)和各大媒體的高度關(guān)注，這是我國冷鏈物流業(yè)多年期盼、國家層面出臺的行業(yè)規(guī)劃。隨后重磅政策接連加速落地，行業(yè)景氣度創(chuàng)歷史新高。《規(guī)劃》有哪些亮點和實施路徑？冷鏈行業(yè)面臨哪些機遇和風(fēng)險挑戰(zhàn)？在近期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長劉飛對“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃做了重點解讀。

在新冠疫情的反復(fù)沖擊下，世界各國產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿讲煌潭扔绊懀虍a(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈面臨前所未有的沖擊。不斷上升的通貨膨脹和利率增加了國際金融市場的動蕩，全球經(jīng)濟增添許多不確定性。在國際大環(huán)境的影響下，中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的復(fù)雜性、嚴(yán)峻性、不確定性上升。但綜合研判，中國經(jīng)濟發(fā)展仍處于重要戰(zhàn)略機遇期，經(jīng)濟長期向好的基本面依舊不會改變。在近期舉辦的2022 SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上，著名經(jīng)濟學(xué)家、中國經(jīng)濟體制改革研究會副會長、國民經(jīng)濟研究所所長樊綱主題致辭，對中國宏觀經(jīng)濟波動與消費增長進(jìn)行了深刻剖析，讓人們對中國經(jīng)濟發(fā)展與行業(yè)未來有了更透徹的認(rèn)知。

國家對冷鏈物流政策持續(xù)加碼，疊加疫情催生的爆發(fā)式需求，冷鏈物流企業(yè)迎來快速發(fā)展期，冷鏈行業(yè)處于強勁風(fēng)口。針對食品行業(yè)物流運輸損耗的痛點難點，在近期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上，標(biāo)普全球海事貿(mào)易與供應(yīng)鏈行業(yè)解決方案主題專家張穎智聚焦中國食品進(jìn)出口市場，帶來了主題演講：“時間為王，易腐食物的貿(mào)易和運輸”。

在科技創(chuàng)新的道路上，SIAL從未停下過腳步。在近期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上，SIAL集團CEO Nicolas TRENTESAUX與嘉賓共同展望未來，分享交流全球食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢。

中國檢驗檢疫科學(xué)研究院（國家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點應(yīng)用研究中心）王欣在近期舉辦的2022SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會上表示，從黨中央的要求，到《食品安全法》，再到國家市場總局，都多次強調(diào)要落實食品企業(yè)主體責(zé)任。全國有17萬家食品生產(chǎn)許可企業(yè)、33萬多家食品加工小作坊。要真正落實產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈中的食品安全責(zé)任主體，企業(yè)應(yīng)用HACCP是合規(guī)生產(chǎn)與食品安全風(fēng)險排查所必須采取的預(yù)防性的控制措施。

為助力預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展，擴大網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)模，山東省將于6月18日－6月30日發(fā)起主題為“預(yù)制美食 魯味好品”的“2022山東省預(yù)制菜美食專項周”活動。活動將聯(lián)合重點電商企業(yè)開展專區(qū)促銷、主題直播活動，同期投放批量的“滿減”“折扣”優(yōu)惠券組合包，并通過山東省政企惠民消費大數(shù)據(jù)平臺對資金使用情況進(jìn)行監(jiān)測。